张瑰丽招呼南建入坐，忙说：“南老师，再次为那天的事道歉，我真不知道你老家是鲁西南的。”同时一只手捶打胸口，说：“何局长俩口子的话，让我心里堵的慌。”
张艳丽叫过来服务生，张罗点菜。
“你知道我老家是鲁西南的，”南建说：“就不说那里没有好人了？但偏见还在你心里，从这一件事上就能看出来，你的认知有问题，总爱以偏概全。”
“都是我不好，”女老板说。
“不提那事了，”南建转话题说：“何局长真是多此一举，让我做你们的顾问，也不了解一下，你们需要不需要？就是需要，你们也不会让我做顾问，就是让我做顾问，咱们也合作不了，有家餐饮企业，请我做顾问刚谈好，正准备签约。”
张瑰丽从未想过要聘顾问，何局长推荐南建，她并不认为是最佳人选，但当南建说他将给别人当顾问，又心里不平衡。
“还没有签约，”张瑰丽说：“你就来漂亮姐妹吧？”
“不行，”南建口气坚决地说：“那边就差签字了，我不能出尔反而。”
“那就同时也做漂亮姐妹的顾问，”张艳丽说：“二家都请你，看你多重要。”
“那更不行，”南建说：“你们二家是同一个业态的，都卖虎蛙，这如同从前某人，即给国民党干事，也给共产党干事，无论谁都容不下他。”
“跑竟争对手那里了？”张瑰丽一脸惊诧，说：“你给杨小伟做顾问那不行，你不能去。”她本来要说阳痿，忽感觉刘婀在场不合适。
张艳丽和刘婀也说不行。
“没有什么不行的，”南建说“我又没卖给漂亮姐妹。上半年在贵公司讲的课正好上完，下半年的培训，我不参与就是了，咱们又没有签什么东西。”
“凡正你不能去，”张艳丽说：“我和你认识多少年了？”
“这和认识多少年没有关系，”南建说：“最主要的是，你们不需要顾问。我问你们，顾问是干啥的？”
“出主意的呗！”女老板说。
“你理解的不全面，南建让服务生拿来纸和笔，写了“辅佐”二个字，说：“这才是顾问要干的事，顾问就是辅佐。辅字很好理解，是帮助，佐是啥意思？”
三人摇头。
这个“佐”，南建说：“是不是佐料的“佐”？”
“是。”三人恍然大悟，说：“就是。”
南建说：
“佐料是烹调时用的配料，虽不能代替主料，但它能增添滋味，还对主料可能存在的过极属性有纠偏的作用。”
“比如，炖猪肉必须放八角、桂皮等，是为了平和猪肉的寒凉，而炖羊肉就不用这些，羊肉本身就是热性的，需要放些桔皮和萝片去膻.......”
“做顾问也是这样，当老板是急性子，顾问就应是慢性子，当老板是激进派，顾问要就要保守一点，尤其在重大决策老板头脑发热时，要有不同的意见让老板冷静.....”
是这个理，女老板说。
“而漂亮姐妹不需要不同意见，南建说：“张老板都不会犯错误，所以我不必来贵公司做顾问。”
“你这是寒碜我。”女老板说。
“你不会犯错误，”南建说：“是那天在五洲大酒店，我在场听你亲口说的。你在管理人员的会议上，也经常这样说。你还让你的下属向某互联网巨头公司学习，说老板无论什么主张，下属都要努力找论据，证明是对的，而不是相反。所以贵公司不需要顾问。”
“你做杨小伟的顾问，张艳丽说：“不要把漂亮姐妹的经验泄露给他。”
南建哈哈笑起来，笑的眼泪都出来了，说：“漂亮姐妹的经验？这样给你们说吧？贵公司愈干啥，我让他们愈不干啥。”
“啥意思？”
南建说：
“比如你们每月20号发工资，遇周六周日向后顺延，甚至春节前不发工资，我让他们在每月的15号前就发工资，如遇周六周日，提前最近一个工作日发放，尤其春节前必须发工资；”
“你们给员工戴计步手环，我让他们逐步取消打卡考勤，用好的机制让员工自动自发地工作；你们不包吃住，我让他们包吃住.....”
“我进行不包员工吃住的改革，张瑰丽说：“有多少餐饮老板要向我学习......”
“他们学习好了，南建说：“反正我不让杨小伟学习。你们80%的员工每天只吃一顿饭，我让他们员工每天都吃好三顿饭....”
“漂亮姐妹不当保姆，”女老板说：“还操员工一天三顿饭的心，都成年人了，必须应有生活自理能力。”
“那你就继续不包吃住。”南建说：“你们工装押金300元，我让他们工装押金低于100元.....”
“我的工装，”女老板说：“光设计费就花了二十万元，押300元不多。”
“你这不是从实际出发，”南建说：“工装有必要花二十万设计吗？再说也不能转嫁到员工身上。”
“这样员工会穿的更爱惜。”
“你就没考虑员工的承受力。南建说：“你们每月都搞军训，我让他们不瞎折腾，不侵占员工的业余时间，下班愈放松愈好。”
“我搞军训是让员工养成早起的习惯。”女老板振振有词地说。
小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！